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【7月25日はカキ氷の日】カキ氷を目をつぶって食べ比べすると、とある事実がわかるらしい…

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エース秋葉原と申します!

7月25日はかき氷の日です!
暑い夏の日、無性に食べたくなりますよね。
皆さん何味が好きですか?
私は王道のイチゴか、ブルーハワイミルクが好きです!

なぜ7月25日が「かき氷の日」なのかというと、七(な)2(ツー)五(ご)でかき氷のかつての名前「なつごおり」(夏氷)という語呂合わせが由来となっています。
夏氷、って風情のある名前ですね。

また、当時、山形市が記録した最高気温40.8℃が日本の最高気温記録となっており、この気温を記録した日付も7月25日だったそうです!
(もう更新されています)
40℃…聞いただけで暑いです。。

さて、そんなかき氷ですがかき氷には様々な種類の味がありますが、実は使われているシロップによっては全て同じ味だって知っていましたか?

市販されているものでお祭りの屋台などで売られているイチゴやメロン、ブルーハワイといったシロップは実は色が違うだけで全部同じ味だそうです!!!
違う味に感じますよね!!!
たしかにイチゴの味やメロンの味がするわけではないですが、それぞれ違う味だと思ってました!!

調べてみると成分に果汁などは一切使われておらず、違うのは着色料と香料だけなんです。

そのため、目をつぶって食べると味は全て同じとなるそうです。
なぜ違う味に感じてしまうのかというと、目から伝わった色の情報が脳に伝わることによって脳が錯覚を起こして、それぞれを違う味と認識してしまうからなんですって!!!

見た目と香りで誤解してしまうなんて、、人間の味覚は視覚にだいぶ影響を受けているんですね。
でも私は懲りずにブルーハワイを頼み続けます!

 

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