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【好き嫌いが極端!!】パクチーの味って・・・あの「カメムシ」の味って本当?

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後半の新着ニュースです。

 

見た目はごくごく普通の野菜なのに
極端に好き嫌いがはっきりと分かれる野菜といえば・・・
そう、、、パクチーですよね!
女子の間でも「めちゃめちゃ好き」って子もいれば
「絶対にムリ!」と悲鳴を上げる子も!!
ではどうしてパクチーってそんなに好き嫌いが激しい野菜なのでしょうね?

《パクチーの味はカメムシ!?》

パクチーを嫌う人の理由のほとんどは臭いだと思います!
パクチーの臭い、味を例えるのによく言われるのが
「カメムシ」「洗剤」ですよね!
特にカメムシという人は大勢います。

もちろんカメムシを実際に食べたことがある人は居ないと思いますが

臭いは味を表すと言われるように
カメムシの匂いとパクチーの匂いが似てることから
「パクチー=カメムシ」という印象が強いんですよね(T_T)
僕もパクチーは苦手で
以前にトムヤムクンに入ってて
それを食べた瞬間、口の中に広がった
あのカメムシのような味がダメでした。

実はカメムシって東南アジアでは
食用の昆虫食として食べられているそうですよ!
古代ギリシア語でもカメムシは
香りの強い香辛料として使われていたそうです!

そんなカメムシとパクチーの関係は臭いで
成分がまったく同じだそうです!
アルデヒドという成分がパクチーにもカメムシにも含まれていることから
匂いが同じと言われているんですね~

好きな人は生でパクパクとパクチーを食べますが
一般的に海外では炒め物として食べることが多いようです!
それにしてもパクチーとカメムシの関係
それにカメムシは食用だなんて信じられませんね・・・

皆さんはそれでもパクチーはお好き?
それともやっぱり食べれませんか?
僕はますます苦手になってしまいました(笑)

それでは引き続きエース秋葉原では
パクチー好き女子からパクチー嫌い女子まで
皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

 

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